Document d'archives [Chili-2005]

12 JANVIER 2005: CHILI ET ARGENTINE

Une première au top niveau !

Pour la première fois de son histoire, le Vignes de Léo ont reçu un importateur de vins du monde entier !

C'est en présence d'une centaine de personnes que Monsieur Michel HUS, le charismatique directeur de BAARSMA France, accompagné du jeune et talentueux Dominique LAPORTE, meilleur sommelier de France en 2004, nous ont présentés un passionnant topo sur la viticulture en Argentine et surtout au Chili, le surdoué des pays dont la qualité de la production s'impose au reste du monde.

Après avoir appris l'absence de parasites (mildiou, phylloxera), ce qui permet d'exploiter des vignes de pied franc( pas de greffe ni de porte greffe) plantées sur les sols volcaniques des premiers contreforts de la cordillère de Andes soumis à un climat régulier chaque année, nous comprenons mieux l'intérêt ce ces vignobles privilégiés par une quasi absence de pollution.

Ce qui impressionne aussi le dégustateur, c'est le caractère propre de ces vins qui ne cherchent pas à imiter les grands vins français.
Provenant souvent de monocépages, ils sont d'une grande richesse aromatique issue directement du fruit, ne laissant deviner le terroir que dans la longueur, il est vrai que tous les millésimes étaient très récents et qu'il faudrait pouvoir les reprendre dans 10 ans !

Michel HUS avait retenu trois gammes de produits: gammes moyenne et haute de prix et deux vins d'exception, laissant de coté les vins d'entrée de gamme.
En gamme moyenne, deux Chardonnays d'un rapport qualité prix étonnant et un Malbec et un Cabernet sauvignon déjà très agréables et goûteux.
En gamme haute, Malbec et Carmenère de San Pedro et Sidéral de Dassault sont des vins de classe à moins de 16€ la bouteille!
Altaïr et Cabo de Hornos rivalisent (à l'aveugle !)avec le Gotha des grands crus classés du Bordelais...Faites l'essai comme moi !
Cerise sur le gâteau pour terminer, nous dégustons un incroyable vendanges tardives Riesling-Gewurztraminer...à 4,20€ !

Ces vignerons du Nouveau Monde savent tout faire avec talent et modestie (pour les prix), merci à Michel HUS et Dominique LAPORTE pour leurs passionnantes et passionnées explications !

Michel LEMAITRE

webmestre@vignes-de-leo.com

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